Descrizione
Corso di aggiornamento quinquennale in materia di salute e sicurezza sul lavoro rivolto a tutti i lavoratori operanti nel settore della ristorazione come bar, mense, ristoranti, pasticcerie, catering e similari.
OBIETTIVI DEL CORSO
Obiettivi del percorso formativo sono:
- Approfondire e/o rivisitare aspetti giuridico-normativi sulla materia
- Approfondire e/o rivisitare aspetti tecnici ed organizzativi in merito ai rischi ai quali sono esposti i lavoratori del settore
- Approfondire e/o rivisitare i fattori di rischio e le relative misure di prevenzione e protezione tipiche del settore
RIFERIMENTI NORMATIVI
Il corso è conforme a quanto previsto da:
- Art. 37 d.lgs. 81/08 e s.m.i.
- Accordo Stato Regioni 21/12/2011
- Accordo Stato Regioni 07/07/2016
DESTINATARI DEL CORSO
Baristi, pasticceri, cuochi, camerieri, addetti alle cucine, addetti ai servizi di mensa e catering etc.
CONTENUTI DEL CORSO
Le lezioni sono organizzate in moduli didattici multimediali interattivi.
- Quadro normativo
- Concetti di pericolo, rischio, danno, prevenzione protezione
- Impara giocando (concetti di danno, rischio e pericolo)
- Le figure della sicurezza
- Organizzazione della prevenzione aziendale
- La classificazione dei rischi
- Impara giocando 3 (la classificazione dei rischi)
- Segnaletica di sicurezza
- Impara giocando (segnaletica di sicurezza)
- Rischio da movimentazione manuale dei carichi
- Rischio caduta utilizzo scale
- Rischio da movimenti ripetuti
- Rischio illuminazione
- Rischio microclimatico
- Rischio biologico
- Rischio Chimico
- Rischio da Campi Elettromagnetici
- Rischio elettrico
- Rischio incendio
- Rischio stress lavoro correlato
- Rischio rapina
- Rischio di aggressione
- Rischi e prevenzione nel lavoro notturno
- Rischi per le lavoratrici in stato di gravidanza
- Gestione delle emergenze
- Dispositivi di protezione individuale
VERIFICA FINALE
Al termine del corso è previsto un test di verifica dell’apprendimento con domande a risposta multipla riguardo l’intero contenuto del corso.
QUESTIONARIO DI GRADIMENTO
A completamento del test finale è previsto un questionario di gradimento obbligatorio ai fini del rilascio dell’attestato.
CERTIFICAZIONE: attestato di frequenza rilasciato da soggetto formatore autorizzato ai sensi Art. 2 all. A Conferenza Stato Regioni 7 luglio 2016
CATEGORIA DI RISCHIO: tutte le categorie
SETTORE: settore della ristorazione e similari
REQUISITI IN INGRESSO: formazione generale e specifica in materia di salute e sicurezza sul lavoro
SCADENZA CERTIFICATO: 5 anni dalla data di rilascio dell’attestato di frequenza